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一碗凉皮的诱惑
新闻来源:    点击数:243    更新时间:2021/5/17    

    “咱们晚上去吃凉皮呀”?傍晚,老公问我,就这么简单的一句问话,瞬间触动了我体内的某一根神经,下意识的回答:“好呀好呀”。

    对于凉皮,就好像有一种解不开的情节,每隔上个把月就会想起它。随着年龄的增长,已经不能像年轻时候随时想吃就吃了,而是会把这种念想积压上一段时间,然后寻找一个合适的机会去吃上一碗解解馋。

    其实,五一假期期间,已经出去吃过一次。记得那一次是积攒了近两个月时间才去吃的,但由于刚接种过疫苗,身体有些不适的反应,吃的并不尽兴,所以才会在仅仅时隔半个月,老公的一句提醒就又勾起了体内的那只馋虫。

    由于是晚饭,所以我们选择步行去,既解了馋,又锻炼了身体。

    因为刚下过两天的雨,街道地面依然有些湿润,但很干净。初夏的树木经过雨水的沐浴,显得愈发的绿意葱茏,深吸一口气,感觉满满的都是空气负离子。困顿在家两天的身躯,此时也显得格外轻松舒展。

    奇怪的是,这家多次光临的凉皮小店,至今我都叫不出它的名字。也许是因为每次想吃它的迫不及待,也许是因为它的店面太小,居于菜市口一个非常不起眼的小小的角落,稍不留神就能错过,也就根本想不起来去看它的招牌的缘故。

    店老板是一位瘦小精干50岁左右的中年男性,“要吃点什么?”“大份还是小份的?在这吃还是带走?”“中辣的还是微辣的,还是不辣的?”“哦,需要加热,好的。”

    店老板一边和我老公交流着,一边麻利的的操作着,估摸着也就两三分钟的光景,“小帅哥,热的好了。因为这份需要加热,所以先做了,你的稍等,马上就好”。

    一声“小帅哥”听的我不禁诧异,看着他和我老公的年纪相差也不大,现在出门在外,老公已经常被同事的孙辈叫做爷爷,而今天居然被称作“小帅哥”,我不得不被店老板的态度所折服,也就能理解这个小店缘何能做到酒香不怕巷子深的境界。

    在这座小城,我品尝过多家的凉皮,但近几年每次想吃凉皮的时候,首先想到的就是到他家来,我想味道固然是原因之一,但店老板的服务态度也是让人回头的重要因素。

    店中有四张桌子,每次来基本都是有人,空座不多,购买打包带走的也是络绎不绝。所以虽不至于顾客盈门排队等候,但也从不门庭冷落。

    最爱他家的糖醋口味的凉皮,酸甜可口,浓淡相宜,尤其是里面搭配的他家自制的圆白菜泡菜,更是清脆爽口。有时我们会在吃过之后,顺带买上一些带回家。

    普通的小城,热闹的市井,温馨的小店,可口的小吃,我想这就是最本真的生活吧。

                                              (财务管理部 崔艳)

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